Рецепт изготовления Иван - чая
http://www.youtube.com/watch?v=vilgChOPY4E
Опубликовано: 1 июля 2013 г.
Сбор листьев. Промывка. Подвяливание. Ферментация. Сушка. Заварка.
This is the video about making Russian herbal tea. It used to be very famous tea in Russia. It is not just a tea, that is a kind of supporting medicine for human immunity, working very soft and carefully. It has no caffeine as usual tea, works as natural sedative medicine. After using it for a year I, personally, forget about any cold and flu. And it is tasty as well. So, having tried it once I have no intention to come back to usual tea
Олег Александрович Тихомиров
8 месяцев назад
Одним из уникальных растений, известных человеку на протяжении веков, является кипрей узколистный. Услышав это название, не многие догадаются, что речь идет об одной из самых известных на Руси трав, из которой делали целебный напиток. Знакомьтесь – иван-чай – настоящая кладовая природы и универсальная домашняя аптечка. Полезен Иван-чай всем людям, как мужчинам, так и женщинам.
Что содержит в себе Иван-чай
Сама природа позаботилась о полезных свойствах иван-чая, и собрала в этом растении основную массу элементов таблицы Менделеева.
В растении содержится: железо, титан, никель,медь, марганец, бор, молибден, а также калий, кальций, натрий, литий и др. А также биофлавониды, пектин, дубильные вещества.
Витаминный ряд иван-чая представлен витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. По содержанию витамина С этот чай можно вообще назвать рекордсменом, количество аскорбинки достигает 400 мг на 100 г, это в несколько раз больше чем в цитрусовых (лимоне, апельсине) и черной смородине.
В зеленой массе иван-чая также содержится белок, который легко и быстро усваивается организмом и способствует быстрому насыщению энергией. В нем нет кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислоты, которые пагубно влияют на обмен веществ.
Действие иван-чая на организм
Иван-чай поднимает тонус и придает силы, при помощи него лечат головные боли, мигрень, он прекрасно успокаивает нервы, снимает напряжение, нормализует сон. Причем это очень мягкое средство, не вызывающее привыкания. Иван-чай также принимают для облегчения симптоматики при эпилептических болезнях.
По результатам исследований в НИИ неврологии, медики пришли к выводу, что иван-чай достаточно эффективен при лечении психических расстройств, неврозов, посттравматических расстройств.
Этот напиток применяют для нормализации состоянии после сильнейших стрессов, для минимизации патологических проявлений при тревожно-депрессивных расстройствах.
Полезные свойства иван-чая настолько мощные, что его применяют при лечении заболеваний органов желудочно-кишечного тракта: гастритов, язвенных болезней, колитов, энтероколитов, метеоризма, чай приводит в норму слизистую оболочку желудка, нормализует обмен веществ и перистальтику кишечника. Также благотворно влияет чай на ротовую полость, является прекрасно профилактикой пародонтоза и кариеса, нормализует состояние слизистой рта.
Обладая непревзойдёнными противовоспалительными свойствами, иван-чай применяется для лечения воспалений в органах всех систем организма: дыхательной (бронхо-легочные болезни, ОРВИ), мочеполовой (при лечении мужских болезней – аденомы простаты и простатита, конкурентов иван-чаю просто нет, также он усиливает потенцию у мужчин).
Напиток из растения будет полезен при малокровии. Витамин С и большое количество минералов, которые содержатся в чае, способствуют общему укреплению организма, чай значительно повышает иммунитет и сопротивляемость к возбудителям различных болезней. При респираторных заболеваниях иван-чай нормализует температуру, снимает жар, озноб.
Еще и антиоксидант?
Иван-чай также хорошее антиоксидантное средство, защищает от свободных радикалов – частиц, которые разрушают клетки в организме. Очищающие свойства этого растения также высоки, он выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды, соединения тяжелых металлов.
Напиток из иван-чая чрезвычайно полезен для нормализации состояния после алкогольной интоксикации, его используют даже при белой горячке, при этом чай способствует уменьшению потребления спиртного в дальнейшем.
Иван-чай очень полезен беременным и кормящим женщинам, его разрешают употреблять даже грудным детям, ведь его полезные свойства не имеют побочных эффектов.
Наружное применение чая: его отваром промывают гнойные раны. При заболеваниях кожи лечатся примочками и салфетками пропитанными настоем чая. Иван-чай в народной медицине применяется для лечения рака. В этом нет ничего удивительного: ведь такого большого количества микроэлементов нет ни в одном чае, а его польза одна из самых сильных и ощутимых.
Иван-чай при простатите.
Иван-чай – действенное средство для лечения простатита. Способ приготовления отвара :
Рецепт № 1: 1 столовую ложку сырья иван-чая нужно залить 1 литром крутого кипятка, настаивать 2 часа, после чего процедить. Схема приема: за 25–30 минут до еды по 1/3 стакана,3 раза в сутки.
Рецепт № 2: 1 чайную ложку сырья иван-чая необходимо залить 1 стаканом кипятка, дать 20 минут настояться, процедить. Схема приема: до еды за 25–30 минут по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения: 1 месяц приема чая – 10 дней перерыв – повторный курса 1 месяц.
Вещества, содержащиеся в траве, препятствует процессу изменения мужского гормона тестостерона в дегидротестерон, который и вызывает рак простаты.
----------------------------------------------------------------------------------
Процесс изготовления чая из растения Иван Чай. Весь процесс от А до Я
http://www.youtube.com/watch?v=IfY0wF02ziE
Опубликовано: 17 марта 2014 г.
Как правильно сделать настоящий русский чай из в домашних условиях.
В видео показан весь процесс:
Заготовка Иван Чая, провяливание, подготовка к ферментации и сам процесс ферментации чая, сушка Копрского чая, подготовка к хранению, дегустация.
Vladimir Maystr 1 месяц назад
Самое полезное это при ферментации образованные белковые соединения и при 42,5 градусов они сворачиваются как белок в яйце и потом как и белок в яйце быстро пропадает даже после сушки - вывод сушка должна быть не более 40 градусов . Это всё равно что мёд вскипятить - получиться ядовитый мёд
Теги: Иван-чай